Pazılı Börek Nasıl Yapılır?

Lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olan pazı böreği tarifi ile sofralarınıza nefis bir börek alternatifi getiriyoruz. Pazılı Börek Nasıl Yapılır? haberin detayları firtinahaber.com'da...

Hami  Tekinbaş
Hami Tekinbaş Tüm Haberleri
Pazılı Börek Nasıl Yapılır?
Pazılı Börek Nasıl Yapılır?
+1
Haber albümü için resme tıklayın

Bu tarif, pazı ve lor peyniri ile harmanlanarak yumuşacık bir lezzet sunuyor. İşte pazı böreği tarifinin detayları:

Malzemeler

Pazılı Börek Nasıl Yapılır?

4 adet yufka
700 gram pazı (1-2 bağ)
250 gram lor peyniri (2.5 su bardağı)
1 orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Bir fiske nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber


Sos İçin

Pazılı Börek Nasıl Yapılır?

1 su bardağı sıvı yağ
3 yumurta (birinin sarısını üstü için ayırın)
4 yemek kaşığı un
Tuz
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı yoğurt


Üzeri İçin

1 yumurta sarısı
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ


Yapılışı 

Pazılı Börek Nasıl Yapılır?

İlk olarak pazıların saplarını koparıp yapraklarını ayırın. Sadece yaprakları kullanın.
Yaprakları iyice yıkayın ve ince ince doğrayın. Doğradığınız pazılara biraz tuz serpin ve bekletin.
Pazıların üzerine lor peyniri ve pul biberi ekleyin.
Soğanları küçük küçük doğrayın. Zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanları pazılı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
Sos için sıvı yağ, tuz, sirke, yoğurt, birinin sarısını ayırarak 2 yumurta ve unu karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın. Bir yufkayı tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirin.
Yufkanın üzerine sosu sürün ve parçalayarak serin.
Pazı karışımından ekleyin, ardından tekrar yufka ve sos.
Dışarı sarkan yufkayı böreğin üstüne alın ve üzerine sos gezdirin.
Son yufkayı serin.
Yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırarak böreğin üstüne sürün.
Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Pişen böreği sıcak servis yapın.


Afiyet olsun! Bu nefis pazı böreği, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

# son, için

21 Oca 2024 - 09:00 - Merak Edilenler


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Fırtına Haber Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Fırtına Haber hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Fırtına Haber editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Fırtına Haber değil haberi geçen ajanstır.